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O barista campeão e especialista em café James Hoffman examina as variedades de café, a influência do terroir, como ele é colhido e processo, os métodos de torrefação utilizados e a maneira como os grãos são fabricados, nesse livro completo que conta de onde vem o café, como foi colhido, e todo o seu processo para chegar em nossa mesa. Um adorno incrível para acompanhar a sua bandeja de café e tornar ainda mais completa a experiência de saborear um cafézinho!
Sugestões de uso:
Livro / Decoração / Presente
Infos:
Material: Capa dura
Idioma: Português
Dimensões: 22x2x29cm (LxAxP)
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